フジ
| 誕生花 | ４月２９日 |
|---|---|
| 開花時期 | 4月～5月 旬の季節 春 出回り時期 4月～6月（最盛期は5月） |
| 花言葉 | 「優しさ」「歓迎」「決して離れない」「恋に酔う」 「優しさ」「歓迎」は、人々を温かく迎え入れてくれるような花姿をあらわしているともいわれます。 |
| その他 | 和名 藤（フジ） 別名 野田藤（ノダフジ） 英名 Japanese wisteria |
| 分布 | 原産地 日本 |
| 分類 | マメ科 フジ属 |
| 学名 | Wisteria floribunda |
和名の「藤（フジ）」は、「吹き散る」の転訛など、その語源には諸説あります。
別名の「野田藤（ノダフジ）」は、フジの名所である大阪市福島区野田の地名からとったものです。
フジとヤマフジ
日本にはヤマフジ（別名：ノフジ）など数種が自生し、古くから園芸品種がつくられてきました。
つるが時計回り（右回り）に巻くフジに対して、ヤマフジはより大きな花が咲き、つるが反時計回り（左回り）に巻きます。
日本では古くから、フジを女性に、マツを男性にたとえ、これらを近くに植える習慣があったそうです。
フジの花の天ぷら
フジはマメ科の植物で油との相性もよく、天ぷらにも適しているといわれます。
