カリン

誕生花 | 11月1日 |
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開花時期 | 3月~5月(実の収穫期は10~11月) 旬の季節 春 |
花言葉 | 「豊麗」「唯一の恋」 「豊麗」は、春に淡く美しいピンク色の花を豊かに咲かせることにちなむといわれます。 |
その他 | 和名 花梨、榠樝(ともにカリン) 別名 安蘭樹(アンランジュ) 英名 Chinese quince |
分布 | 原産地 中国 |
分類 | バラ科 カリン属 |
学名 | Pseudocydonia sinensis |
和名のカリンは、その木目がフタバガキ科の花櫚(かりん)に似ていることに由来するともいわれます。
英語では「Chinese quince(中国のマルメロ)」と呼ばれます。
かつてカリンはボケ属(Chaenomeles)に分類されていましたが、現在はカリン属(カリンのみの1属1種)とされます。
近縁のマルメロも「かりん」と呼ばれることがありますが、カリン属ではなくマルメロ属(Cydonia、マルメロのみの1属1種)に分類されます。マメ科のカリン(花梨)は全くの別種です。
カリンの果実
カリンは3月~5月ごろに淡いピンク色の花を咲かせ、果実は10月~11月ごろに熟します。
果実は芳香を放ち、果実に含まれる成分(カリンポリフェノール)はのどの炎症をしずめるとされ、のど飴にも多く配合されています。
果実はとても堅く渋みがあるため生食には適さず、シロップ漬け、ジャム、果実酒などに用いられます。